Jak správně používat ubrousek a co s ním rozhodně nedělat?

1. prosince 2019

Blíží se Vánoce a s nimi spousta vánočních večírků a společenských událostí. Je tedy ideální čas na informaci, co s ubrouskem u stolu. Nerada bych Vás dlouhým čtením zdržovala od požitků, takže jsem pro Vás připravila jednoduchý a stručný návod, jak na ubrousek ve společnosti. Věřím, že pokud se Vám následujících pár řádků dostane tzv. pod kůži, určitě se vyhnete jakémukoli „ubrouskovému“ faux pas.

 

  • Látkový ubrousek používali již staří Římané.
  • Má dvojí funkci: chrání naše oblečení a slouží k očištění úst.
  • Je vyrobený z bavlny, lnu nebo damašku.
  • Nejčastěji má velikost 40 x 40 nebo 50 x 50 centimetrů.
  • Existují 4 druhy podle velikosti: největší je ubrousek určený k večeři, pak obědový, čajový a nejmenší je koktejlový.
  • Ubrousek najdete nalevo od talíře nebo uprostřed na talíři (popřípadě tam, kde bude talíř později umístěn).
  • Počkejte, až si Váš hostitel vezme ubrousek ze stolu, teprve pak si vezměte ten svůj.
  • V některých restauracích Vám číšník ubrousek rozloží a osobně Vám ho umístí na klín.
  • Pokud to neudělá, určitě si ho tam dejte sami.
  • Rozložte ho teprve poté, co si ho dáte na klín. Pokud je velký, můžete ho nechat složený podélně, skladem vždy směrem k Vašemu trupu.
  • Papírový ubrousek se na klín nedává. K formálnímu stolování se nehodí.
  • Použijte ho vždy, když budete cítit, že to Vaše ústa potřebují, nebo předtím, než se budete chtít napít. Zabráníte tak tomu, aby na skleničce zůstaly nehezké otisky.
  • Ústa si neotírejte tahem ubrousku, ale jemným poklepáváním.
  • Neuvazujte si ho nikdy kolem krku ani nedávejte za límec košile, pokud nejste mladší osmi let.
  • Musíte-li odejít od stolu během jídla, dejte ubrousek na sedadlo židle. Židli zasuňte pod stůl, a až se vrátíte, položte si ho zpátky na klín – to říkají Britové. Američané radí zásadně nedávat na sedadlo židle, vždy jen na levou, či dokonce pravou stranu vedle talíře.
  • V exkluzivnějších restauracích Vám za dobu Vaší nepřítomnosti dá číšník ubrousek nový nalevo od Vašeho talíře nebo jej umístí na opěradlo Vaší židle. Vy si ho po návratu položíte zpět na klín.
  • Když Váš hostitel ukončí stolování a vrátí ubrousek na stůl, následujte ho. Vezměte jej za střed a volně položte nalevo od svého talíře. Špinavá místa nechejte skrytá.
  • Do talíře odkládejte pouze papírový ubrousek, který neskládejte, dejte ho tam zmačkaný.Nikdy ubrousek nepoužívejte ke smrkání, čištění příborů nebo otírání obličeje.
  • Pokud si potřebujete kýchnout a nemáte kapesník, je dovoleno ubrousek použít.
  • Nenechávejte ho spadnout na zem.
  • Víte, že za starých časů byly ubrousky víc než čtyři metry dlouhé, byly zavěšeny ze zdi a používaly se společně?